酒店營銷
現代西方酒店經理管理趨勢
20世紀70年代以來,隨著酒店業供需關系的變化和市場競爭的 日益激烈。西方酒店的經營管理觀念和方法不斷更新。酒店組織機構重組和重視員工參與,市場細分和產品定,企業形象樹立和整合營銷戰略以及酒店服務的標準化和程序化等等不同的管理觀念和方法層...
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一根面條引來10張訂單
T酒店餐飲部接到一個訂餐電話。客戶歐陽先生請餐飲部安排一個包間,為自己80歲的母親過生日。按說準備一桌壽筵本不是什么難事,但歐陽先生說,母親退休前是一家企業食堂的面點廚師,聽說到星級酒店吃壽面,認為與在自家吃壽面沒什么區別,本不同意外出...
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我國飯店營銷管理的黃金規則(二)
黃金規則之五:完善化規則———聚焦差異化 一家成功的營銷飯店應該聚焦差異化,而不僅僅是提供一般水平的產品與服務。為了使一家營銷飯店能依據第一條基本規則培育忠誠的顧客,這家飯店必須個性化地關注顧客。這一完善化規則要求營銷飯店與顧...
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“39度酒吧”商函營銷案例分析
案例背景 “39度酒吧”是安徽合肥快樂老家集團下屬的一個娛樂品牌。2005年8月“快樂老家”正式進入蕪湖地區的娛樂市場。剛進駐蕪湖不久,蕪湖市商函分局就主動與之聯系,上門營銷,經過努力,促成了在開業時投放DM郵送廣告的業務。這是蕪湖市商函分局和...
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關于香都大酒店營銷策劃案例
營銷策劃背景 喀什香都大酒店(全聚德烤鴨店)位于人民西路314號:該酒店屬于商客高端用戶,共有固定電話139部(已做包月40%提成),該酒店現有職工259人(收入中等),大多使用手機作為通訊工具,其中以有6人使用小靈通電話,其他多數為手機。 細分目...
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銷售部案例]大過年客人為何不高興
劉藝華(湖北省仙桃市花源酒店)) 【故事】 年后某酒店銷售部接到一王姓客人電話,電話稱在這次團年宴中,酒店不斷給他造成了直接經濟損失,還把他所請的客人得罪了,造成了更大生意上的隱形損失。酒店要給說法,給賠償,給賠禮道歉。銷...
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經濟酒店狂奔是福是禍,行業過熱初顯
“經濟型酒店”這個在前些年還是一個很時髦的詞,如今已經遍布全國了。隨意在上海、北京或天津這樣的大都市中心商業區就可以輕易找到,如果你幸運,很有可能每隔50米就可以發現一家掛著不同牌匾的經濟型連鎖酒店。如此盛況,難免讓人為這種“跨越式”的...
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酒店網絡營銷案例(一):中國電信酒店“完美聯盟”
打造酒店信息化平臺、進而拓展成為網絡營銷平臺,已經成為提升酒店營銷能力的重要手段。這種平臺不僅可以滿足客人對信息化、網絡化服務的需要,更能為酒店提升自身形象、服務能力和營銷能力奠定堅實的基礎,同時也符合了酒店網絡營銷市場上資源與市場雙...
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